La carte

Crudités émincées au yaourt fait maison

Salade de iceberg, tomates, concombres, oignons, maïs

Salade de crevettes «façon Delhi»

Salade de poulet façon indienne

Soupe de légumes aromatisée aux épices indiennes

Potage à base de petites lentilles jaunes

Poulet à base de curry

Beignets d'oignons à la farine de pois chiche

Beignets de crevettes à la farine de pois chiche

Beignets de pommes de terre et aubergines

Cornet frit farci aux légumes

Cornet frit farci à la viande

Beignets d'aubergines à la farine de pois chiche

Assortiment de beignets de d'aubergines, pomme de terre, oignons, crevettes avec farine de pois chiche

Beignets de fromage à la farine de pois chiche & épices

Poulet tendre mariné puis rôti au charbon de bois

Blanc de poulet mariné, grillé aux arômates

Caille tendre marinée au safran et grillée

Fromage masion grillé epice, aux oignon et poivrons

Agneau haché safrané et moulé sur la broche

Agneau dégraissé, macéré et préparé à la broche

Saumon mariné au cumin, fenugreek et citron, grillé au tandoor

Gambas marinées dans un bouquet d'épices indiennes et cuites

Agneau, poulet, gambas, sheesh kabab et poisson macérés puis grillés

Poulet tikka, agneau tikka, sheesh kabab, saumon tikka, gambas tandoori

Pâte à pain levée à base de farine de blé

Pâte à pain levée fourrée au fromage doux

Galettes de farine de blé levée fourrée au fromage

Galettes de farine de blé levée fourrée au fromage, piment vert, coriandre et cumin

Galette de farine de blé farcie aux crevettes décortiquées

Pâte à pain levée à base de farine de blé, farcie à l'ail

Pâte à pain levée à base de farine de blé, farcie à l'ail avec fromage

Galette de blé farcie de viande d'agneau hachée.

Galette de seigle aux légumes

Pâte à pain levée à base de farine de blé et beurre

Galette de seigle au beurre non levée

Galette de farine de blé farcie à l'ail

Poulet avec sauce curry et épices indiennes

Poulet mariné, roti et puis préparé dans une sauce rouge épicée avec poudre de chili

Poulet moyennement épicé à la sauce parfumée de gingembre, poivre, coriandre et épices indiennes avec pomme de terre

Désossé de volaille mariné dans les épices et noix de coco cuit à feux doux, Spécialité du chef

Blanc de poulet grillé, préparé au beurre et épices

Désossé de volaille grillé au tandoor, mijoté dans une sauce tomate et ses épices

Curry de poulet aux épinards hachés et des épices

Agneau avec sauce curry et épices indiennes

Dés d'agneau marinés, roti et puis préparé dans une sauce rouge épicée avec poudre de chili

Agneau désossé à la sauce vindaloo légèrement épicée et pomme de terre

Gigot d'agneau grillé au tandoor, mijoté dans une sauce tomate et ses épices

Cubes d'agneau désossés avec crème fraîche, lait de noix de coco et fruits secs

Dés d'agneau cuit dans une sauce tomate crémeuse légèrement épicée

Curry de viande d'agneau et épinards haches

Morceaux d'agneau cuits dans une sauce épicée spécialité Maison

Agneau préparé avec des aubergines

Boeuf avec sauce curry et épices indiennes

Boeuf moyennement épicé à la sauce parfumée de gingembre, poivre, coriandre et épices indiennes avec pomme de terre

Boeuf avec tomates, oignon, gingembre et épices relevées

Boeuf préparé avec des épinards hachés

Boulettes de viande hachée, amandes, noix de cajou

Saumon mariné, grillé, préparé dans une sauce aux épices vertes le tout délicatement aromatisé

Poisson avec sauce curry, épices, spécialité du chef

Curry de filet de colin aux épices

Crevettes décortiquées, noix de cajou, beurre, épices

Crevettes décortiquées préparées aux épices

Gambas décortiquées et grillés au tandoor et servie dans une sauce au gingembre, menthe à la façon indienne

Gambas décortiquées, noix de cajou, beurre, épices

Morceaux de Saint Jacques préparé dans une sauce légère et amande effilées

Caviar d'aubergines et ses épices

Pommes de terre et choux-fleur

Curry d'épinards avec du fromage maison

Curry d'épinards cuit avec des pommes de terre.

Petites lentilles jaunes et leurs épices

Panaché de légumes aux noix de coco et crème aux épices

Maraîchère de légumes aux herbes

Petits pois tendres à la paysanne et fromage indien fait maison

Fromage maison au beurre avec les epicess

Fromage indien fait maison avec curry crémeux aux noix de cajou

Fromage maison grillé sauce curry aux épices, aux oignons et poivrons

Crevettes décortiquées et riz basmati mijotés dans une sauce spécial

Agneau désossé et riz mijoté dans une sauce spéciale

Poulet désossé et riz basmati mijotés dans une sauce spéciale

Panaché de légumes et riz basmati mijotés dans une sauce spéciale

Gambas aux épices, mélange subtile de riz basmati safrané dans une sauce au épices, aux amandes, aux noix de cajou et aux raisins

Agneau, poulet, crevettes, riz basmati mijotés dans une sauce spéciale

Riz basmati parfume au safran

Riz basmati cuit à l'étuvée, safran, raisin, cajou et fruits.

Riz basmati sauté avec des champignons

Riz basmati sauté avec des oeufs

Riz basmati aux petits pois

Pâtisserie de semoule avec coco, pistaches et amandes

Boulettes de lait au sirop de miel

Glace à la noix de coco, pistaches et amandes

Glace indienne

Panaché de fruits en morceaux

Crème de mangue

Au choix : coco, mangue, citron, passion, fraise (2 boules au choix)

Vanille, chocolat, caramel, pistache (2 boules)

Citron + vodka

Riz au lait avec pistaches, amandes, noix de coco et cajou

Crottin de chèvre miel sur pain nan, tomate, concombre huile d'olive, oignons grillés

Assiette de salade verte, tomate fraiches, concombres, mozzarella di bufala, huile d'olive, sauce balsamique

Salade verte, tomate, concombre, carottes, chou rouge, mais, fèves, morceaux de poulet tikka, sauce balsamique

Salade verte, tomate, concombre, carottes, chou rouge, maïs, fèves, pavé de saumon mariné cuit dans le tandoor, sauce balsamique

Salade verte, tomate, concombre, carottes, chou rouge, maïs, fèves, crevettes décortiquées et sauce balsamique

Salade verte tomate, concombre, maïs, chou rouge, carottes, légumes vapeur du soleil, sauce balsamique